Hummus sin gluten y novedades

En los últimos meses me he llevado, con razón, bastantes tirones de oreja por lo desactualizado que tengo Singlutenismo. No creáis que me he quedado sin ideas ni muchísimo menos. Tengo una cola de recetas pendientes de subir impresionante, con sus fotos ya hechas y todo pero, como decía Mafalda, lo urgente no deja tiempo a lo importante. Tampoco es tan así: en este último tiempo me he dedicado en cuerpo y alma al mundo sin gluten y las cosas que voy sembrando van dando sus frutos.

Hoy os voy a contar los proyectos en los que estoy metida, que son unos cuantos. Y, creedme, no van a hacer más que crecer. Además, para que esto no sea todo un “he venido a hablar de mi libro”, os dejaré con una receta deliciosa, fácil y muy sana de hummus casero. Veréis qué fácil es prepararla y qué ideal es para comer legumbres de otras formas! Sigue leyendo

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