Feria Internacional de Muestras de Asturias 2014

Hace ya un mes que actualicé por última vez el blog con mi última (gran) experiencia en Roma y parece que fue ayer. En este mes han pasado tantas cosas y tan rápido que apenas he tenido tiempo de respirar. Tras la presentación en sociedad de El taller sin gluten, nos pusimos en contacto con varias empresas, fabricantes y asociaciones con la intención de presentarles nuestro proyecto. La respuesta tanto por parte de nuestros seguidores como por parte de quienes recibieron nuestro dossier fue muy gratificante y cada mensaje estaba lleno de buenos deseos que desde aquí quiero agradecer.

Uno de los fabricantes que mostró interés por nuestro trabajo fue Productos Cárnicos El Cuco. Como muchos sabrán, es una empresa asturiana que cada año tiene un puesto de comidas en la Feria Internacional de Muestras de Asturias, y este año quisieron ofrecer algo diferente. El martes 12 de agosto, impartí un show cooking con sus productos para cuantos se quisieron acercar. Ante todo, quisiera agradecer a la organización su interés y todo el apoyo que me proporcionaron para que todo saliera genial. Y, por supuesto, muchísimas gracias a todos los asistentes, en especial por sus amables palabras antes, durante y después del curso. Ya habrá tiempo de hablar de las recetas, que sin duda las colgaré en Singlutenismo.ShowcookingETSG

Además, el sábado 16 era el Día del Celíaco en FIDMA, y la Asociación de Celíacos de Asturias organizó la I Jornada Celíaca de FIDMA. Para ello, preparó dos charlas y una mesa redonda. Sigue leyendo

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Empanadas de carne argentinas

Dentro de dos días me voy a Valencia y toda la semana que viene estaré ocupadísima cultivando mi faceta arquitectónica, así que dejaré todo esto un poquito abandonado. Pero no quería irme sin dejar los deberes hechos, sobre todo después de la respuesta que he tenido para lo del concurso. Como comentaba el otro día, me he apuntado a un concurso organizado por la revista Pasteles de ensueño. Mediante votaciones a través de Facebook, elegirán tres blogs a los que hacerles un reportaje, y he pensado que sería una buenísima ocasión para situar un blog sin gluten entre los demás blogs de forma que adquiramos visibilidad y normalización en este mundo. La cuestión es que la gente que sigue mi blog no solamente me ha votado, sino que además han compartido la publicación y han pedido a amigos y familiares que me apoyen con su voto. Y, por si fuera poco, me han llegado numerosísimos comentarios de ánimo, apoyo y muchísima energía positiva que me saca una enorme sonrisa con cada mensaje que leo. Que nadie lo dude: si finalmente hacen un reportaje de Singlutenismo en esta revista, no saldré yo, sino que saldrán todos ellos.

Si alguien quiere unirse a esta maravillosa gente que me ha impulsado hasta el segundo puesto, puede hacer clic en la siguiente imagen y hacer clic en “me gusta”.

Tres fotos singlutenismo

Como ya he dicho en Facebook, me he quedado sin palabras para agradecer tanto cariño, así que voy a hacerlo de la mejor forma que sé: con una receta de mi abuela.

Antes que nada, me gustaría recordar a todo el mundo que cuando yo digo “empanada” me refiero a lo que en España se conoce como “empanadilla”. En Argentina es muy habitual comer empanadas de todo tipo: de espinaca, de queso, de carne, de atún, de choclo (maíz)… A ver si poco a poco las voy trayendo todas, porque desde luego es una comida deliciosísima donde las haya. Además, ahora que contamos con masa de empanada Adpan, el trabajo se simplifica muchísimo.Empanadas de carne

Que nadie se olvide de mandarme sus fotos cuando hagan la receta, para la nueva sección de Singlutenismo :)

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